¿Quienes son? 

 

Duas Rodas es una reconocida empresa brasileña, fundada por alemanes hace más de 90 años, con una destacada presencia en más de 70 países a través de sus instalaciones de producción en Brasil, Chile, Colombia y México. Especializada en la fabricación de sabores naturales, tanto líquidos como en polvo, la compañía ofrece soluciones tecnológicas avanzadas en modificación de sabor, así como en la producción de condimentos y aditivos de alta calidad. Duas Rodas se distingue por su constante innovación y compromiso con la excelencia, utilizando métodos sofisticados para la extracción y secado de ingredientes naturales que preservan sus propiedades nutricionales y sensoriales. A lo largo de su trayectoria, la empresa se ha consolidado como un líder global en la provisión de ingredientes para la industria alimentaria, orientada a la creación de productos sabrosos, saludables y con un alto estándar de calidad.

 

Portafolio de Productos 

 

• AnthoPower™: Es un extracto con marca registrada de Euterpe edulis (juçara de Brasil).Rico en antocianinas mínimo 6%, antioxidantes con un alto poder de combate contra radicales libres. Previene enfermedades cardiovasculares, apoya el rendimiento físico, mejora la memoria y coordinación, y tiene acción prebiótica y antiinflamatoria.

• Mate Active: es un grupo de extractos de Yerba Mate estandarizados en ingredientes activos con beneficios funcionales. Fuente natural de compuestos polifenólicos y cafeína.Ayuda al control de peso, aporta energía, actúa como antioxidante y tiene efecto diurético.

• Vitamin-Ace®: Un grupo de productos de acerola con marca registrada que incluye extractos e ingredientes deshidratados.Fortalece defensas, regula azúcar y colesterol, y actúa como antioxidante.

Linea Fruittion botanicals:

• CAMU CAMU: Estandarizado en hasta 20% de vitamina C.

• Açai:Estandarizado en polifenoles y antocianinas totales.

• Maqui: Estandarizado en antocianinas.

• Jabuticaba: Estandarizado en polifenoles.

• Guayusa: Estandarizado en polifenoles totales 7% y cafeína 3%.

• Quercetina: De la dimorphandra mollis, altamente concentrada.

• Cereza de café: Estandarizado en antocianinas.

• Pulpa de cacao: Estandarizado en polifenoles.

Sabores:

• Sabores en Polvo: Para snacks, productos en polvo y bebidas.

• Sabores Líquidos: Hidrosolubles y liposolubles, para bebidas, galletas, dulces, entre otros.

• Sabores de Reacción: Utilizando la reacción de Maillard (entre azúcares reductores y nitrógeno amínico), para sopas, salsas, etc.

 

 

Tecnologías:

• Emulsiones para Bebidas: Para estabilizar, corregir densidad y emulsionar en bebidas (por ejemplo, refrescos, bebidas isotónicas, bebidas alcohólicas).

 

Sabores Naturales:

• Tipos:

  • Dulces

  • Frutales

  • Salados

  • Deshidratados

 

Contenido real de frutas y vegetales, con métodos que preservan su valor nutricional y características sensoriales. Duas Rodas responde a la creciente demanda por productos saludables, naturales y con etiqueta limpia, ofreciendo un amplio portafolio de extractos, deshidratados y sabores naturales en formatos líquidos, en polvo, dulces y salados. Sus sabores se elaboran con materias primas confiables, tecnología avanzada y conocimiento especializado, lo que garantiza autenticidad, intensidad y frescura en cada aplicación.

 

Soluciones Saludables:

 

• Reducción de Azúcar: Aroma 100% natural que potencia la dulzura en productos reducidos en azúcar (por ejemplo, yogures, bebidas lácteas, chocolates en polvo).

• Reducción de Sodio: Aroma natural que ayuda en la reducción de sodio en productos como galletas, sopas, y salsas.

• Reducción de Grasas: Reduce hasta un 90% las grasas saturadas, sin impacto en el sabor o la textura en productos como galletas.

• Otras Alternativas: Moduladores para enmascarar amargor y potenciar notas saladas o umami.