antioxidantes

Productos Cárnicos  

Nuestra gama de conservantes naturales consiste en una mezcla sinérgica de extractos naturales que alarga la frescura de los alimentos y mantiene sus propiedades organolépticas inalteradas durante más tiempo a lo largo de la vida útil.

Desde el punto de vista microbiológico, inhiben el desarrollo de patógenos procedentes de contaminaciones externas (Salmonella, E. Coli, Listeria, Clostridium, mohos y levaduras, lactobacilos), aumentando la seguridad de los alimentos y disminuyendo el riesgo de infecciones en el consumidor.

Las formulaciones con extractos naturales permiten además, proteger el color natural de la carne, siendo esta característica muy valorada por el cliente final.

 

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Clasificaciones

Antioxidantes Naturales 

  • NATOX RL PLUS 
    Es un antioxidante líquido natural concentrado. Permite controlar, frenar y retrasar el enranciamiento de los ácidos grasos poliinsaturados, así como el desarrollo de sabores y olores indeseables en los alimentos. 

     
  • PALMITOX 
    Mezcla sinérgica natural de antioxidantes, utilizada para aplicaciones en aceites, grasas y mantecas de cerdo.

     
  • GAMMA NATURNOX 
    Consiste en diferentes concentrados de extractos ricos principalmente en Tocoferoles. Presentación líquido y polvo.

     
  • Otros 
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Antioxidantes Sintéticos 

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Conservantes 

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